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为什么说,成都人离不开成都,乐山人离不开乐山?

2019-10-31 14:25:08来源:admin

乐山上河街实在是微不足道。要不是作家毛玉元的推荐,外人怎么会在这里找到它?

毛玉元在书中写道,这家无名店现在有一个敷衍的招牌,就像贴在墙上的一张红色纸,上面写着“杜盘娘餐厅”。这家商店有一扇斜门,不面向街道。然而,门前有三四张桌子和几把凳子,地上还有些乱七八糟的东西,商店还没有时间收拾。现在是中午1: 30,所以前两轮客人似乎已经走了。旁边还有一张桌子,还在吃喝。

店主的妻子来迎接我们,问我们想坐在里面还是外面。

看看难得的晴朗天空,我们当然会坐在户外。

点一份我听说过很多的“白肉”和另一份脂肪肠汤。

白肉最初是毛玉元写在书里的,而脂肪肠汤是我在下一桌看到的。

上河街餐厅

老板娘满意地点点头,好像称赞我认识商品。但是她又说,卷心菜卖完了,我给你加莲藕。在她给我们推荐了一个免费的冷黄瓜后,她说,你们两个就够了。

当冷白肉出现时,我们知道毛玉元的话是真的。这确实是“一流的白肉”。

不久之后,当我把这家商店的故事写到今天的头条专栏时,许多乐山朋友留言了。他们说这家店,除了白肉,还有肥香肠和莲藕汤,是特色。

幸运的是,我们都同时体验了这个家庭的本质。这是另一个故事。

那时,我正在这家小店里吃这些美味的菜肴,我不禁羡慕和羡慕乐山人。我想起了很多年前的一个故事,我和我的老朋友去乐山寻找美味的食物。

当我们第一次来到乐山时,我们根本碰不到“防火门”,而是在游客去的商店坐下来。这位老朋友在乐山有两个当地的朋友,他们一听说这件事就会过来聚聚。两位当地的朋友看着我们选择的餐馆,相视一笑。突然,我明白我们根本没有找到合适的地方。

在这两位当地朋友的带领下,我们去河边吃鱼,去桥上烧烤。我们非常喜欢乐山的美食。

之后,我们逐渐了解乐山,然后我们可以找到一些当地人喜欢的地方。

乐山的老街不宽,两边的商店依然热闹。这是老城的优势,大型商业城市无法取代沿街漫步的乐趣。

走在街上,看着商店,我忍不住告诉西山一些关于吃饭的闲话。

据说成都人很难离开四川,因为他们有成都人的胃,而且不习惯在其他省份吃饭。在呆得太久之前,他们会想念家乡和家乡的味道。乐山人会更好吗?近年来,不仅作家毛玉元从北京回到乐山,我们的朋友、作家和心理学家唐映红也从北京回到乐山。除了一个大原因之外,这背后还有什么食物原因吗?

然后,我们又聊了起来,乐山有这么多好吃的东西,我不知道当地人的舌头会被训练得多尖,那些熟练的餐馆,很可能在乐山无法生存。在成都,其他省份的餐馆很难维持两三年。虽然成都人的口味是新的,但他们也很固执。对四川风味的痴迷和挑剔口味的原因都有。

正在这时,我突然在市区看到沙县小吃。我还是有点惊讶。看来我对乐山的理解还是太片面了。

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