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北方人拿它炖汤,南方人又烤又卤,市场持续热销,却很少有人敢养

2019-10-29 18:15:51来源:admin

简介:众所周知,猪肉价格最近涨得很高,可以说高得离谱,让很多人无法直接吃猪肉。因此,许多人选择其他肉类来代替猪肉,如普通的鸡、鸭和鱼。与鸡肉和鸭肉相比,大多数人对鹅肉不敏感,甚至吃得很少。

北方人用它炖肉,南方人用它烘烤和腌制,市场继续像热蛋糕一样销售,但是很少有人敢提高它。然而,鹅全身都是珍宝。芳的朋友喜欢炖它,然后拿出来蘸酱,和馒头一起吃。南方的朋友会把新鲜的鹅清洗干净,烘烤或者腌制。

随着猪肉的兴起,鹅肉在大陆也卖得很好,但是很少有人保存它,因为鹅肉有一个特殊的习惯,这使得很难保养它。说到鹅肉,边肖分享了一个关于鹅肉的做法。

由食物利益菜菜大厦

[配料]:

鹅掌300克、水浸木耳50克、生姜适量、熟白芝麻适量、葱适量、秘制红油适量、胡椒油适量、酱油适量、醋适量、精盐适量。

[步骤1]:

提前准备好原料,用清水洗净鹅掌,去除鹅指甲;生姜切片;将葱切成段。

[步骤2]:

将适量葱段、老姜片、3滴醋和盐加入清水中,然后将洗净的鹅掌放入锅中,用小火煮20分钟直至熟。

[步骤3]:

在煮鹅掌的同时,准备冷酱,并混合适量的红油、胡椒油和酱油。

[步骤4]:

将混合汁与黑木耳、鹅掌、熟芝麻混合均匀,撒上葱花即可食用。

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